FALSTAFF

Seit mehreren Jahren sind wir die Chefredaktion Schweiz des monatlich erscheinenden Magazins Falstaff. Neben Reportagen und Degustationen veröffentlichen wir jährlich den “Falstaff Restaurant- und Beizenguide”, den “Falstaff Weinguide Schweiz” sowie diverse Sonderpublikationen.

falstaff.ch

SCHÖNER SAUFEN

Steht für Wein und Genuss ohne Allüren: Weinkurse für Einsteiger und neugierige Fortgeschrittene. Im "Kurzlehrgang Wein" geben wir den Teilnehmern mittels verschiedener Sensorikübungen das Rüstzeug, um sich ganz allein durch die Weinwelt zu bewegen. Ziel des Kurses ist es, nie wieder rot anzulaufen, wenn man den Probierschluck im Restaurant bekommt, und endlich angst- und ehrfurchtbefreit im Weinfachhandel einzukaufen. Aufbauend auf dem Kurzlehrgang bieten wir weitere Schöner-Saufen-Seminare an. Dabei enthüllen wir alles zu einem ganz spezifischen Thema: Naturwein, Schweizer Wein, Schaumwein, Sherry etc. In Zürich finden die Kurse regelmässig bei unseren Freunden von Sobre Mesa statt, in Winterthur können Kurse im Wein-Punkt gebucht werden.

Buchungsanfragen: ichwill@schoener-saufen.com

DORNI

Ein Wein, der unseren Namen trägt. Unser Freund und Mosel-Barbarossa Axel Pauly hat 2019 in unserem Auftrag einen Dornfelder produziert. Das ins Auge stechende Etikett stammt von Illustrator Balthasar Bosshard vom Wonky Studio in Winterthur. Zuerst dachten wir, aus dem Dorni würde ein einfacher Trinkwein, das wurde er aber nicht. Er ist seriöser geraten. Stephan Reinhardt, Verkoster bei Robert Parker, hat dem Dorni 89 Punkte gegeben. Die gleiche Note vergab Robert Parker selbst übrigens 1996 dem Château Pétrus 1980.

REB WEIN

Der alternative Weinhändler aus Zürich gehört seit der ersten Stunde von Herzog & Vombach zur fixen Kundschaft. Wir konzipieren und verfassen den regelmässig erscheinenden Newsletter und durften vor kurzem die neue Webseite betexten.

rebwein.ch

GLOBUS DELICATESSA

Herzog & Vombach verfasst seit Jahren alle Produktbeschriebe für den Online-Shop des Schweizer Edelkaufhauses in den Kategorien Wein, Bier, Spirituosen und Esswaren. Hinzu kommen SEO- und Promotionstexte.

globus.ch

DETTLING & MARMOT

Für den Wein- und Spirituosenhändler aus Zürich verfassen verfassen wir alle Produktbeschriebe, den regelmässig erscheinenden Newsletter sowie Texte für den jährlichen Weinkatalog.

dettling-marmot.ch

WEINGUT AXEL PAULY

Mosel-Barbarossa Axel Pauly liess uns seine Webseite konzipieren, technisch umsetzen und natürlich betexten. In diesem Fall inklusive englischer Übersetzung.

wein-pauly.de

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